La cornice naturale per cene romantiche ed eventi speciali.
Un pò di storia
Segnato a Valle dall’antica Via Clodia, che collegava l’Etruria meridionale a Roma, il Castello di Velona è stato edificato come fortilizio medievale nell’XI secolo. Nel Rinascimento, epoca alla quale è possibile far risalire la Loggia Principale, il Castello è stato trasformato in villa residenziale; la “Velona” è rappresentata nelle carte geografiche affrescate in Vaticano dal celebre cosmografo, geografo e matematico perugino Ignazio Danti. Nel 1997 è risorto da rudere a lussuoso relais, grazie anche alla ristrutturazione eseguita rispettando la struttura originaria della dimora. La ristrutturazione e il suo ampliamento hanno consegnato il Castello di Velona Resort, Thermal SPA & Winery al pubblico mondiale nel 2003. Il Resort si trova a soli 2 km dall’Abbazia di Sant’Antimo, a 12 Km da Montalcino e dista 30 minuti di macchina da Siena.
Servizi e…
Il Castello Di Velona, oltre ad un centro benessere di 1.500 mq, dispone di un ristorante gourmet “Settimo Senso”; con specialità toscane e produzione propria di vini ed olio extra vergine di oliva.
Il ristorante dispone di 120 coperti e una terrazza panoramica che si affaccia sulla Val d’Orcia. Da qui, al tramonto, è possibile godere di un panorama unico che fa da cornice naturale a cene romantiche ed eventi speciali. Lo Chef, Mirko Caldino, propone un viaggio sensoriale attraverso una cucina raffinata, ma ispirata alla tradizione culinaria Toscana; rievocando con maestria e creatività gli antichi sapori di questa terra. Qui si vivono emozioni sensoriali complete, immersi nel silenzio e nel romanticismo del paesaggio; per esempio degustando i pregiati vini e l’olio d’oliva prodotti dall’azienda agricola del Castello. Si assaporano le grandi specialità della tradizione regionale toscana ma anche della cucina mediterranea italiana; che coniuga la ricerca creativa al rispetto della stagionalità e genuinità degli ingredienti.
Olispa
La OLISPA è l’incantevole oasi di puro relax che si trova al suo interno e che si estende su una superficie di 1500 mq dove domina il travertino, materiale della prestigiosa tradizione toscana e regala un ambiente lineare e raffinato. Ogni angolo della OLISPA è pensato per offrire un’esperienza soprattutto sensoriale , arricchita dalla presenza di terapiste esperte che sapranno guidare gli ospiti nella scelta dei numerosi trattamenti.
Il castello di Velona è senza dubbio la scenografia ideale per celebrare il giorno del Sì e la più romantica per due mani che si stringono e si giurano amore eterno. Qui, le testimonianze di un antico passato si fondono con la bellezza e la funzionalità degli spazi a disposizione degli sposi, concessi per eventi in esclusiva: la terrazza del ristorante Settimo Senso con vista sui tramonti della Val d’Orcia, i suggestivi spazi esterni e il Chiostro, un salotto a cielo aperto racchiuso da un romantico soffitto in cristallo. Ogni spazio sarà allestito con un’attenzione minuziosa, nella convinzione che la perfezione si celi nella cura dei dettagli. Atmosfere, illuminazione, decorazioni floreali, musica: il team del Castello segue e personalizza la preparazione di ogni fase dell’evento, realizzando ogni volta un’occasione unica.
